「無水蕃茄牛肉」是我剛開始學煮飯時，學會的第一道燉煮料理。因為朱寶還小，剛從副食品進階到口味清淡的食物，我看中無水蕃茄牛肉完完全全充滿食物的鮮味，沒有水和醬料的調味，適合孩子吃，也讓無肉不歡的大人覺得美味又滿足！ 直到現在，無水番茄牛肉成為朱寶的小學生便當中最受歡迎前三名主菜。除了配飯很搭，加些麵條變成番茄牛肉麵，也讓朱寶垂涎三尺。因為受到挑嘴朱寶的肯定，我才更有信心把做法寫下來，希望大家都可以試...