學做泰國菜，是我這趟去清邁很期待的行程！

很想吃道地的泰國料理，也很想逛逛泰國菜市場，所以在Klook上報名可以帶小孩一起學泰國菜的料理課程。

清邁烹飪課程訂購連結：https://tinyurl.com/3sh8fxst

我研究了好幾個行程，我選的這個是6歲以上可以參加，一人800元台幣不到，可以吃三道料理、一個湯、還有一道甜點。老闆還會準備水果和飲用水。整套吃下來超級飽啦！

如果是5歲以下的小孩，可以購買同行票，不用自己獨立做一份。這個彈性的選擇，我覺得很不賴！

清邁 Tom Yum 泰式烹飪課程 時間安排

課程有分上午班和下午班，我選的是下午班，烹飪教室會先派車來飯店接我們，帶我們去市場採買，再回教室學做菜。

上午班

• 8:15-8:45 酒店接載
• 9:00-13:30 市場參觀+烹飪課

晚間班

• 15:15-15:45 酒店接載
• 16:00-20:30 市場參觀+烹飪課

清邁 Tom Yum 泰式烹飪課程 可以選自己喜歡的料理

我是前一天報名隔天下午的活動，一在Klook上報名成功後，教室老闆就寫email來請我選擇喜歡的料理。

主食、湯、開胃菜、咖哩可以各選一道。如果幾個人同行的話，可以選不一樣的，就可以吃到不同口味。

這是我回給老闆的email：

這是我們選的菜色：

Pad Thai 酸甜帶辣，炒的是比較細的河粉

Pad See Ew 泰式炒河粉，顏色較深，用老抽炒河粉

Tom Yum 泰式酸辣蝦湯

Spring Roll 炸春捲

Papaya Salad 青木瓜沙拉

Green Curry 綠咖哩

Panang Curry 鹹鹹甜甜的咖哩，加了椰奶、檸檬葉，還有碎花生

Khao Soi 泰北咖哩金麵

老師帶我們逛泰國市場

車子來飯店接我們後，帶我們先去市場採買，其實要買什麼，老師都已經訂好了。

我們只是去市場走馬看花，但還是覺得挺有意思，而且也留時間給我們買自己想買的東西，我就趁機買了山竹和西瓜。

一人一份廚具與完整的一份料理 放手讓小孩操作 讓他們更獨立

我在台灣帶小孩上過很多次親子料理課程，通常都是媽媽和小孩一組，做一套料理，但這次學做泰國菜，是一人一套廚具，自己想要一份完整的料理，中間每個步驟都要自己完成，讓孩子更獨立，我覺得這安排很棒！

每做一道 享用一道 吃飽飽

3小時的料理課程，每做一道就享用一道，細細品嚐每個食材，感覺很新鮮，也更認識泰式料理的主要材料與烹飪的精隨。

錢錢拿刀很穩，這次讓我很驚艷！

我最愛的酸辣蝦湯 和這次認識的泰北咖哩金麵

我們三個人都喝酸辣蝦湯，錢錢沒辦法吃太辣，我喝了兩碗，覺得好滿足～

這道泰北咖哩金麵 Khao Soi 因爲有黃色的麵條，所以稱作金麵。

上面還有放炸過的麵條，讓口感富有層次，我第一次吃就愛上了！

以咖哩加上薑黃、薑，再加上蝦醬，還配上洋蔥、酸菜和檸檬草，很香，味道很特別，很開胃。

這次還包了春捲 也炸了春捲

自己炒餡料，然後捲春捲，再放進油鍋裡炸，過程繁瑣但是成果很美味:)

老闆還準備了芒果糯米飯當甜點

其實吃完前面幾道已經飽到天庭蓋了，甜點也好大一份，這時就後悔沒帶老公來，應該可以全部吃光光！

和小孩一人一爐 超有趣

中間過程我們會互相幫忙，分工合作，速度會加快一些。

如果你的小孩愛吃也愛動手做，記得把這裡排進清邁行程裡唷！

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