[瑞士親子景點]參觀Appenzeller起士工廠 了解起士製作過程 戶外的兒童遊樂設施讓小孩嗨翻

規劃 Maestrani’s Chocolarium 巧克力工廠的行程時,意外發現前往巧克力工廠的途中,也可以去 Appenzeller 起士工廠參觀。安排參觀兩個工廠加上中間半小時的車程,大約4~5小時內可以結束,很適合帶小孩去玩!

參觀資訊:
Appenzeller Schaukäserei 起士工廠
地址:Dorf 711, 9063 Stein
電話: +41 71 368 50 70
營業時間
9:00~18:30 (5月到10月,每天營業)
9:00~17:30 (11月到4月,每天營業;12月25日公休)
*起士製作時間至每天下午3點,12月24日起士製作到下午2點
票價
成人(17歲以上):CHF 9.00
兒童(6-16歲):CHF 6.00
家庭票(2位成人與最多3位小孩):CHF 25.00
*參觀 Appenzeller Schaukäserei 起士工廠與 Maestrani’s Chocolarium 巧克力工廠可以購買聯票(不一定要同一天參觀),可以節省15%的費用!
聯票票價
成人(17歲以上):CHF 19.00
兒童(6-16歲):CHF 11.00
家庭票(2位成人與最多3位小孩):CHF 49.00

 

我們到瑞士的行程,是先去 Appenzeller 起士工廠參觀,再去 Maestrani’s Chocolarium巧克力工廠。因為我覺得先吃鹹的,再吃甜的,幸福洋溢呀!

Appenzeller 起士工廠眺望遠方,會看到整片綠油油的草地與山坡,非常舒服!

進去 Appenzeller 起士工廠買完門票之後,會拿到一盒含有五種口味起士的試吃品。我們到的時候剛好是正中午,孩子肚子有點餓,拿到起士興奮的打開,仔細品嚐每種起士的差異。看他們開心的笑容就知道有多滿足了吧!

在起士工廠裡,沿著參觀動線看影片與圖片,了解幾百年以前,起士是用怎麼樣的古老方法製作出來,以及瑞士起士工廠 Appenzeller Schaukäserei 的歷史故事。從參觀的路線中,我們還看到Appenzeller 起士工廠以「不能說的秘密」作為他們一直以來廣告宣傳的主打 slogan,很有特色!

另外,非常具有巧思的是,孩子們可以用買門票時工作人員給的小鑰匙,打開一格一格隱藏式的小門,探索更多起士的知識或小故事。

因為我們不會德文,所以工作人員有另外給我們一台 ipad,上面可以連結到英文的解說,讓我們不會看得霧煞煞。

我們參觀當天因為是正中午,可以看到起士的製作過程:從倒入牛乳,一直到凝固、塑形、入模到熟成。加上大螢幕上的英文發音影片輔佐生動的說明,我們大人和小孩都看得津津有味!

第一次看到這麼多一大塊一大塊的黃色圓圓的起士,好壯觀呀!

參觀的最後,可以依照自己喜歡的味道,磨製屬於自己草藥當作紀念品。這個藥草可以泡澡或是帶回家泡茶。

看牆面上的大海報,就是告訴大家,他們的起士如此美味的配方是「不能說的秘密」。

桌子上有好多種藥草,每個都可以先聞聞看,看自己喜歡哪種味道。

倒入想要的份量的藥草之後,還要努力的磨一磨。

磨完藥草之後,就會走到出口,有一個販賣部可以買些紀念品或是吃的回家。我們這麼愛吃,當然是要挑些起士帶回去囉!

除了以上的參觀過程充滿知識性之外,Appenzeller Schaukäserei 起士工廠也有自己的餐廳,可以在這裡用餐,網路上評價很好,只是我們那天要趕去 Maestrani’s Chocolarium 巧克力工廠,就沒有停留吃午餐了。

此外,如果是和我一樣帶孩子出來玩,孩子看到起士工廠外面這些遊樂設施,就會開心得不得了!

邊盪鞦韆邊看整片生意盎然的綠地,超幸福的!

這個跳跳床可以讓孩子玩好久,都拉不走!

隔天早上的早餐,就是吃在 Appenzeller Schaukäserei 起士工廠買的起士和麵包。起士吃起來,是很濃郁又新鮮的好滋味,邊吃邊從腦海裡浮現在起士工廠玩耍的經過,真是個令人留戀的旅程!

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